味味A 肉骨茶麺

安っぽい印象もあるが、素朴な味わい

公開日:2015/06/25

味味A 肉骨茶麺
ジャンル ラーメン
肉骨茶(バクテー)
製法 油揚げ麺
付属品 粉末スープ、かやく、調味油
調理法 丼お湯入れ3~4分
総質量 85 g
カロリー 390 kcal
評価 4 / 5
コメント 長方形断面の揚げ麺は、気泡感のある軽い麺質で、日本では最近見かけないもの。つゆは漢方薬のような渋い香りが薬膳のよう。醤油の濃度は薄く、粉末っぽさが残るポーク味。

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