ギリシャ風たこのパスタ・トマトソース
ぶつ切りにしたタコを玉ねぎ、ニンニクとともにオリーブオイルで炒める。
軽く炒めたらトマトの細かく切ったものとともに炒め、白ワインを入れ、軽く炒め煮る。赤、黄ピーマンも一緒に炒める。
キロピタス、パセリ、を入れ、パスタが柔らかくなるまで、ソースでゆでる。
塩コショウで味を調える。
お皿に盛り、パセリで飾り付けて完成。